Colesterolul reprezintă grăsimile din sânge, fiind esențial pentru funcționarea normală a organismului. Deși este necesar în anumite cantități, nivelurile ridicate de colesterol duce la apariția unor probleme grave de sănătate, cum ar fi bolile de inimă sau accidentul vascular cerebral. Colesterolul se depune pe pereții arterelor, îngustându-le și îngreunând circulația sângelui. De aceea, este foarte important să îl menții în limite normale. În acest sens, alimentația și suplimentele pe bază de ulei de pește pot fi de mare ajutor în reglarea nivelului de colesterol.
Colesterolul este un tip de lipidă, o moleculă grasă produsă de ficat și prezentă în toate celulele corpului. Are roluri importante, cum ar fi: producerea hormonilor steroidieni (ex: estrogen, testosteron), producerea vitaminei D, constituirea membranelor celulare, Producerea bilei pentru digestia grăsimilor. Colesterolul se transportă în sânge prin intermediul lipoproteinelor, care sunt de două tipuri principale:
- Lipoproteine cu densitate mică (LDL): Denumit adesea „colesterol rău”, LDL transportă colesterolul din ficat către celulele corpului. Nivelurile ridicate de LDL pot duce la acumularea plăcii de aterom în artere, crescând riscul de boli cardiovasculare.
- Lipoproteine cu densitate mare (HDL): Denumit „colesterol bun”, HDL transportă colesterolul din celulele corpului înapoi la ficat, unde este eliminat sau reciclat. Nivelurile ridicate de HDL sunt asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare.
Când devine colesterolul periculos?
Colesterolul devine periculos atunci când nivelurile de LDL sunt prea ridicate sau nivelurile de HDL sunt prea scăzute. Acest dezechilibru poate duce la formarea plăcii de aterom pe pereții arterelor, cauzând îngustarea și rigidizarea acestora.
Nivelurile normale și sănătoase de colesterol sunt:
- LDL: sub 100 mg/dL (optim), 100-129 mg/dL (aproape optim)
- HDL: peste 60 mg/dL (protector), sub 40 mg/dL (risc crescut)
- Colesterol total: sub 200 mg/dL (de dorit)
Reglarea nivelului de colesterol se poate face, în primul rând, printr-o alimentație echilibrată. Dacă valorile colesterolului sunt crescute, trebuie să eviți consumul de grăsimi „rele”, și anume: grăsimile saturate (carnea de porc, lactatele grase) și grăsimile trans (produsele de patiserie, dulciurile, alimentele prăjite). În schimb, poți alege să consumi alimente cu grăsimi bune, cum ar fi peștele. Acesta are o cantitate mare de acizi grași Omega. De aceea, este recomandat să consumi pește gras de două ori pe săptămână.
„Dacă ai colesterolul crescut, trebuie să reduci consumul de grăsimi nesănătoase. Grăsimile saturate și trans cresc nivelul de LDL. Evită alimentele prăjite, produsele de patiserie și alimentele procesate, prăjituri, biscuiți care conțin unt, untură sau margarină. De asemenea, nu sunt recomandate sucurile, băuturi energizante, ceaiuri îndulcite. În schimb se recomandă consumul de pește. Acesta deși conține grăsimi sunt grăsimi bune, cum ar fi: Omega-3, Omega-6, Omega-9, care se găsesc și în anumite medicamente pe care noi le utilizăm atunci când colesterolul este puțin ridicat. Totodată, este important ca alimentele să fie gătite într-un mod cât mai sănătos. Se recomandă coacerea, gătirea la aburi sau la grătar și nu prăjirea peștelui în ulei, pentru a nu adăuga grăsimi nesănătoase”, explică dr. Paula Ciucă, medic primar medicină internă la Cardio Help.
Suplimentele pe bază de ulei de pește ajută la scăderea colesterolului
Acizii grași Omega-3 sunt esențiali pentru sănătatea noastră, având multiple beneficii asupra sistemului cardiovascular și a altor funcții vitale ale organismului. Suplimentele de Omega-3 sunt adesea recomandate pentru a completa dieta și a asigura un aport adecvat de aceste grăsimi sănătoase. Suplimentele pe bază de ulei de pește, cum ar fi: Omega-3, Omega-6, Omega-9 și uleiul de krill, au numeroase beneficii asupra reglării nivelului de colesterol și menținerea sănătății cardiovasculare. De exemplu, Omega-3 ajută la creșterea nivelului HDL colesterol (colesterolul „bun”), pe când Omega-6 contribuie la scăderea LDL colesterol (colesterolul „rău”). De asemenea, și acizii grași Omega-9 sunt esențiali pentru menținerea nivelurilor normale de colesterol. Mai mult decât atât, se poate utiliza și uleiul de krill, care conține astaxantină. Acesta este un antioxidant puternic, ce protejează lipidele din sânge de oxidare, reducând riscul de ateroscleroză.
„Atunci când colesterolul nu este foarte mare, adică până la o valoare de 230-250 mg/dl, iar pacientul nu are și alte boli asociate, cum ar fi: diabetul, bolile cardiovasculare sau un ficat foarte gras, se pot da și medicamente naturiste precum: Omega-3, Omega-6, Omega-9, krill oil, care sunt medicamente pe bază de ulei de pește. Dacă sunt administrate corect, acestea pot ajuta la reglarea nivelului de colesterol din sânge. Doza recomandată de Omega-3 poate varia în funcție de nevoile individuale și de starea de sănătate a fiecărui pacient. Este important ca pacientul să consulte un medic înainte de a începe suplimentele de Omega-3, mai ales dacă are afecțiuni medicale preexistente sau ia medicamente care pot interacționa cu suplimentele de Omega-3” precizează dr. Paula Ciucă, medic primar medicină internă la Cardio Help.
