Perioada sărbătorilor de iarnă este asociată cu mesele bogate, preparatele tradiționale și deserturile delicioase. Însă, pentru multe persoane, această perioadă vine și cu disconfort gastric, dureri abdominale și alte probleme digestive. Alimentația excesivă, combinațiile grele și nerespectarea unor reguli simple de dietă pot transforma bucuria sărbătorilor într-o vizită la urgențe. De ce apar durerile de stomac de sărbători? Ce greșeli alimentare facem? Cum evităm problemele digestive în perioada Crăciunului? Află informații utile de la dr. Vlad Pădureanu, medic primar medicină internă la Spitalul Clinic Județean de Urgență Craiova, șef de lucrări UMF Craiova.
Mesele îmbelșugate, consumul de alimente grase și combinațiile alimentare nepotrivite sunt printre principalele cauze ale durerilor de stomac de sărbători. Fie că este vorba despre o masă copioasă sau despre alimente care nu sunt bine tolerate de organism, durerea abdominală poate apărea în diverse zone ale abdomenului și poate avea intensități diferite. Așadar, este important să fii atent la simptome și să nu ignori semnalele transmise de corpul tău.
„În perioada sărbătorilor, sunt multe persoane care acuză dureri de stomac. Unii oameni resimt durerea în etajul abdominal superior, în epigastru, alții în hipocondrul drept, unde este situată vezicula biliară. Durerea poate fi iradiantă. De asemenea, unii pacienți descriu durerea ca fiind difuză, în întregul abdomen, mai ales dacă suferă de sindrom de intestin iritabil sau alte probleme. O durere de stomac nu ar trebui niciodată neglijată. Este important să evaluăm localizarea durerii, durata, intensitatea, pozițiile care o ameliorează (poziții antalgice), precum și factorii care o agravează sau o calmează. De asemenea, este esențial să analizăm dacă această durere a mai apărut anterior și cum a fost gestionată atunci. Dacă tratamentele anterioare nu mai funcționează, trebuie să ne adresăm unui serviciu de urgență”, explică medicul.
După sărbători, mulți pacienți ajung la urgențe cu dureri de stomac
Excesele alimentare sunt frecvente de sărbători. Acest lucru se reflectă în numărul crescut de prezentări la urgențe pentru dureri abdominale. După zilele festive, camerele de gardă ale spitalelor devin mai aglomerate decât de obicei. Consumul excesiv de alimente grele și combinațiile nepotrivite de la mesele bogate duc la creșterea numărului de pacienți care se prezintă cu dureri abdominale severe. În multe cazuri, aceste probleme ar fi putut fi prevenite prin respectarea unor reguli simple de alimentație.
„În perioada sărbătorilor de iarnă, observăm că sunt foarte mulți pacienți care acuză dureri abdominale și care ajung, de obicei, direct în compartimentele de primiri urgențe. De aceea spun că nu trebuie să ignorăm acest simptom. În perioada sărbătorilor, mai ales, mesele sunt bogate și variate, iar pacienții tind să nu mai respecte regimul alimentar. Mulți gândesc că, o dată sau de două ori pe an, își pot permite să facă excese. De aceea, mulți dintre ei ajung la noi cu probleme digestive”, spune dr. Vlad Pădureanu, medic primar medicină internă la Spitalul Clinic Județean de Urgență Craiova, șef de lucrări UMF Craiova.
Uneori, durerile de stomac pot ascunde afecțiuni severe
Durerile de stomac nu apar întotdeauna din cauza mâncărurilor grase sau a excesului alimentar. În unele cazuri, acestea pot fi simptome ale unor afecțiuni digestive deja existente. Ele se agravează din cauza alimentației nepotrivite sau a stresului specific sărbătorilor. În acest caz, este important să identifici posibile cauzele pentru a putea lua măsurile corecte și la timp.
„Durerea epigastrică poate avea multiple cauze. Ea poate fi dată de mai multe organe, nu doar de stomac sau duoden. Aceasta poate apărea în cazuri de esofagită, ulcer gastric, ulcer duodenal, boală de reflux gastroesofagian, pancreatită acută, colecistită (ca parte a unui sindrom dispeptic biliar), sindrom de intestin iritabil sau dispepsie funcțională. De asemenea, pot exista intoleranțe alimentare, precum intoleranța la gluten, lactoză, care pot provoca dureri. În general, pacienții care cunosc aceste intoleranțe evită alimentele declanșatoare, ceea ce facilitează diagnosticul”, afirmă medicul.
Intoxicațiile alimentare, o problemă comună de sărbători
Cea mai mare atracție a sărbătorilor de iarnă sunt târgurile de Crăciun. Acolo găsești o multitudine de preparate tradiționale și, de multe ori, gata făcute, depozitate în locuri nepotrivite sau gătite necorespunzător. Consumul unor alimente din surse nesigure poate transforma o masă delicioasă într-o experiență neplăcută. Intoxicațiile alimentare sunt frecvente în această perioadă, iar simptomele acestora pot varia de la disconfort ușor până la afecțiuni severe care necesită îngrijire medicală urgentă.
„O problemă frecventă în perioada sărbătorilor, care duce la apariția problemelor digestive, este reprezentată de intoxicațiile alimentare. De exemplu, la târgurile de Crăciun, există riscul să consumăm alimente care nu au fost păstrate în condiții corespunzătoare. Prin urmare, vom experimenta simptome precum: crampe abdominale, greață, vărsături și diaree. Apariția acestor manifestări este dată, de obicei, de consumul unor alimente păstrate în condiții improprii”, avertizează dr. Vlad Pădureanu, medic primar medicină internă la Spitalul Clinic Județean de Urgență Craiova, șef de lucrări UMF Craiova.
Persoanele care țin post prezintă adesea dureri abdominale
Pentru cei care respectă postul religios, perioada sărbătorilor aduce o schimbare bruscă în dietă. Această tranziție poate suprasolicita sistemul digestiv, mai ales dacă mesele bogate sunt consumate fără o pregătire treptată a organismului.
„Persoanele care țin post, cum este postul de Crăciun sau cel de Paște, adesea resimt disconfort abdominal. În cele 40 de zile de post, organismul se obișnuiește cu o anumită alimentație, iar trecerea bruscă la consumul de carne și alimente grele poate provoca probleme digestive. Postul este recomandat deoarece, dincolo de rostul său spiritual și religios, aduce beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, este important ca revenirea la alimentația obișnuită să se facă treptat, fără excese”, explică medicul.
Ce presupune pregătirea organismului după post?
Trecerea de la o dietă predominant vegetariană, specifică postului, la mesele bogate în proteine animale și grăsimi, caracteristice sărbătorilor, poate fi un șoc pentru sistemul digestiv. Pregătirea treptată a organismului este esențială pentru a evita disconfortul abdominal, balonarea sau alte probleme digestive. Aceasta implică o serie de pași simpli care, dacă sunt urmați, ajută la prevenirea problemelor digestive:
- Introducerea treptată a alimentelor de origine animală: După o perioadă de 40 de zile în care organismul s-a obișnuit cu o dietă fără carne și produse lactate, revenirea la aceste alimente ar trebui să fie graduală. Se recomandă să începeți cu cantități mici de carne slabă, cum ar fi pieptul de pui sau peștele, și să evitați preparatele grele, precum carnea prăjită sau tocată (sarmale, cârnați).
- Evitarea combinațiilor alimentare grele: În primele zile după post, este important să evitați combinațiile de alimente greu digerabile, cum ar fi carnea cu sosuri grase, smântână sau maioneză. În schimb, optați pentru garnituri ușoare, precum legumele fierte sau la abur, care sunt mai ușor de digerat.
- Porții mici și mese mai frecvente: În loc să consumați porții mari la o singură masă, împărțiți alimentele în porții mai mici și luați mese mai frecvente. Acest lucru ajută stomacul să proceseze mai ușor alimentele și reduce riscul de disconfort gastric.
- Rehidratarea corectă: Postul, mai ales dacă este strict, poate duce la un aport redus de lichide sau la un dezechilibru al electroliților. Consumul de apă și supe ușoare înainte și după sărbători ajută digestia și contribuie la refacerea organismului.
- Evitarea alimentelor foarte grase sau condimentate: Chiar dacă tentația de a consuma preparate tradiționale este mare, grăsimile și condimentele pot irita stomacul și pot suprasolicita ficatul și vezica biliară. Alegeți variante mai sănătoase ale preparatelor festive, cum ar fi carnea la cuptor în loc de prăjeli.
- Ascultarea semnalelor corpului: Este important să fiți atenți la modul în care organismul reacționează la noile alimente. Dacă apar semne de disconfort, cum ar fi balonarea, greața sau durerile abdominale, reduceți cantitatea de alimente grele și reveniți la preparate mai ușor de digerat.
Alimentele care provoacă cel mai des disconfort abdominal de sărbători
Sărbătorile sunt un prilej de bucurie, dar și o provocare pentru sistemul digestiv, mai ales atunci când mesele sunt încărcate cu preparate tradiționale bogate în grăsimi, zahăr și condimente. În euforia momentului, multe persoane uită să mai fie atente la ceea ce consumă, iar acest lucru poate duce la episoade de disconfort gastric, balonare sau chiar probleme mai serioase. Deși tentațiile culinare sunt mari, este important să fii conștient de impactul pe care anumite alimente îl pot avea asupra sănătății digestive. Evitarea unor preparate care sunt greu de digerat sau care pot irita stomacul este un prim pas pentru a te bucura de sărbători fără neplăceri.
„Pacientul trebuie să fie propriul său medic și să își cunoască limitele alimentare. Există persoane care tolerează mai bine anumite alimente, dar și pacienți care, chiar și atunci când consumă cantități foarte mici, pot experimenta dureri de stomac. Alimentele grase, condimentate, băuturile carbogazoase, alcoolul, cafeaua și fumatul pot declanșa simptome precum dureri abdominale, greață, vărsături sau diaree. De asemenea, preparatele precum carnea tocată sau sarmalele pot fi dificil de digerat. Alimentele colecistokinetice, cum ar fi maioneza, smântâna sau prăjelile, ar trebui evitate, deoarece pot crește riscul de disconfort gastric”, afirmă dr. Vlad Pădureanu, medic primar medicină internă la Spitalul Clinic Județean de Urgență Craiova, șef de lucrări UMF Craiova.
Cum previi problemele digestive de sărbători?
Prevenirea problemelor digestive începe cu alegeri alimentare mai atente și cu respectarea limitelor proprii. Fiecare organism este diferit, iar ceea ce pentru unii poate fi inofensiv, pentru alții poate declanșa disconfort gastric. Este esențial să îți asculți corpul și să fii moderat în alegerile alimentare.
„Pentru a preveni problemele digestive, este important să adoptăm un regim igieno-dietetic. Dacă știm că anumite alimente ne fac rău, trebuie să le evităm. De exemplu, alimentele condimentate, piperate, băuturile carbogazoase și alcoolice ar trebui consumate cu moderație sau chiar evitate. Este bine să optăm pentru alimente cât mai naturale, mai puțin procesate. Chiar și alimentele naturale, cum sunt usturoiul sau ceapa, pot provoca disconfort dacă sunt consumate în exces. Este important să ne cunoaștem organismul și să evităm alimentele care ne fac rău”, conchide medicul.
