Hiperaciditatea gastrică, cunoscută și sub denumirea de aciditate gastrică sau reflux acid, este o afecțiune comună, caracterizată prin producerea excesivă de acid clorhidric în stomac. Această condiție poate duce la apariția senzațiilor de arsură la nivelul esofagului, cunoscute ca arsuri la stomac. Alimentația joacă un rol crucial în gestionarea hiperacidității gastrice. Anumite alimente pot stimula excesul de acid gastric și, prin urmare, ar trebui evitate de persoanele care suferă de această afecțiune. Pentru a reduce disconfortul asociat cu hiperaciditatea, este recomandat ca pacienții să țină cont de câteva sfaturi esențiale. Ce alimente trebuie evitate? Cum recunoști semnele de alarmă? De ce aspecte trebuie să ții cont după masă? Dr. Vlad Pădureanu, medic primar medicină internă la SCJU Craiova, șef de lucrări la UMF Craiova, oferă sfaturi utile.
Ciocolata și menta cresc aciditatea gastrică
Ciocolata și menta sunt două alimente aparent inofensive, dar care pot favoriza creșterea acidității gastrice. Ciocolata, în special cea neagră, conține cofeină și teobromină, substanțe care stimulează secreția de acid gastric. De asemenea, ciocolata este bogată în grăsimi, iar alimentele grase au tendința de a încetini golirea stomacului, ceea ce poate agrava simptomele de hiperaciditate. Menta, pe de altă parte, este cunoscută pentru capacitatea sa de a relaxa mușchii, inclusiv sfincterul esofagian inferior. Această relaxare poate permite acidului gastric să pătrundă în esofag, provocând arsuri la stomac și alte simptome neplăcute. Deși menta este adesea folosită pentru a calma stomacul, în cazul persoanelor cu hiperaciditate, efectul poate fi invers.
Ce alimente trebuie evitate?
Hiperaciditatea gastrică poate fi agravată de anumite alimente care stimulează producția de acid gastric și irită stomacul. Printre acestea se numără: alimentele bogate în grăsimi, picante, citricele, ceapa și usturoiul, care pot încetini golirea stomacului. De asemenea, băuturile care conțin cafeină sau alcool pot relaxa sfincterul esofagian, favorizând astfel refluxul acid. Pentru a reduce simptomele neplăcute, este recomandată evitarea acestor alimente. În schimb, se poate opta pentru o dietă bazată pe alimente ușoare și în cantități mici.
Semne că ai hiperaciditate gastrică
Hiperaciditatea gastrică se manifestă printr-o serie de simptome neplăcute care apar atunci când stomacul produce o cantitate excesivă de acid. Aceste manifestări sunt adesea declanșate sau agravate de consumul anumitor alimente. Printre cele mai comune simptome se numără arsurile la stomac. Mai exact, apare o senzație de disconfort în partea superioară a abdomenului. Aceasta poate iradia în piept sau gât. Aceste arsuri sunt adesea însoțite de regurgitații acide, un gust acru sau amar în gură. Balonarea și senzația de plenitudine sunt, de asemenea, frecvente, mai ales după consumul de alimente bogate în grăsimi sau carbohidrați. Alte manifestări includ eructațiile frecvente, greața și, în cazuri mai severe, vărsăturile. Aceste simptome pot varia în intensitate și frecvență în funcție de alimentație, fiind mai pronunțate după mesele copioase sau consumul de alimente iritante.
Ce să NU faci după masă
Există, însă, câteva măsuri de care fiecare persoană trebuie să țină cont dacă suferă de hiperaciditate gastrică. În primul rând, nu este indicat ca pacienții să ia mese copioase și grele, să mănânce pe grabă și să adopte obiceiul de a mânca seara târziu. Aceste obiceiuri pot favoriza refluxul acid și disconfortul gastric. În al doilea rând, pacienții nu trebuie să doarmă imediat după masă. Este recomandat să existe un interval de timp, de cel puțin o oră, între ultima masă și somn. Nu în ultimul rând, pacienții trebuie să evite efectuarea de exercițiu fizic imediat după masă. Gestionarea corectă a stilului de viață și evitarea obiceiurilor care favorizează hiperaciditatea sunt esențiale pentru a menține confortul gastric și pentru a preveni complicațiile.
